Originally posted by ~Mizzy~ In soyasaus maken is lekker
Ja, dat vind ik ook het lekkerst.
Het is eigenlijk simpel Anand:
- snij uien, stamp knoflook (en eventueel peper en kentjoer) in de koetna (ik weet niet hoe je dat ding in het nederlands noemt).
- zet olie op vuur en doe eerst de uien en daarna de gestampte knoflook, peper en kentjoer erin.
Ik doe er dan zwarte peper, asi no moto, en maggieblokjes bij.
- dit moet je goed roeren.
- hierna doe je sojasaus (kasripo) erbij, ook goed roeren en daarna stop je de bami erbij. Dat moet je goed mengen, blijven mengen en daarna is het klaar.
Die stomme maggieblokjes zijn trouwens bijna nergens meer te verkrijgen . Je hebt ze wel, maar daar zit nu ei in verwerkt. En de vorige (in blik) was vegetarisch....
Dus nu haal ik het op de Haagse Markt. Daar heb je het in plastic verpakt, die komt uit Ghana, maar is wel vegetarisch....
Originally posted by Marianne Je kan ook een beetje gedroogde garnalen (die hele kleine) ff laten weken in beetje water en voordat je de kasripo erbij doet een beetje meebakken.
Echt heerlijk!
Succes.
:nod:
Als bami bijna klaar is beetje fijngesneden selderij in doen ... om het een beetje af te maken :D
Surinaams gerechtje met een hollands tintje
. Je hebt ze wel, maar daar zit nu ei in verwerkt. En de vorige (in blik) was vegetarisch.... 
Lineaire weergave
